Si éviter la contamination potentielle du conditionnement alimentaire est l'une de vos priorités (et l'un de vos pires cauchemars), voici la ressource qu'il vous faut !
Notre nouveau livre blanc propose un ensemble unique et concis de directives et de meilleures pratiques concernant le conditionnement sous vide, rédigées par des experts avec des décennies d'expérience dans le secteur agroalimentaire.
Ce guide couvre de nombreux thèmes critiques pour vous aider à gérer les risques potentiels et à éviter la contamination de vos processus :
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